Starters
Nacho’s
Met roomkaas, chilisaus, gehakt, lente-ui & gegratineerd met kaas
8.25Broodplankje
Met huisgemaakte kruidenboter, bruschetta en aioli (ook glutenvrij mogelijk)
4.95Soepen
Tom kha kai soep
Met kip
5,50Spaanse vissoep
Verse vis – fruits de mer – tomaat – knoflook.
6,50Asperge soep
Met zalm of ham
6,50Tomatensoep
Gehakt – kaas – pesto
5,95Franse uiensoep
gegratineerd met kaas
6,50Voorgerechten.
Salade met gefrituurde kip
gefrituurde kip stukjes & gerookte kip – unigabi mayonaise & zoetzure mango.
9,95Vega salade
Walnoot – kroketje van spinazi – ricotta met aceto balsamico
9,95Salade met Gemarineerde tonijn
Met sesam – soja – zoetzure groenten & pittige kletskop
12,50Visbordje De Barrier
warm gerookte zalm – schotse zalm – makreel – forel – paling & mosterd dille.
11,50Champignons.
Gebakken champignons in knoflook & room gegratineerd met brie
9,95Spaanse salade
spaanse serranoham-gefrituurde paddestoeltjes-warme saus van paddestoelen
9.95Runder carpaccio De Luxe
Spek – pijnboom – truffel – Old Amsterdam – Gamba – citroenolie – peperolie .
13,95Runder carpaccio.
spek-pijnboompit-truffel-Old Amsterdam
11,50Borrel hapjes
Huisgemaakte Warme appelcrumble
Met slagroom
4,25Nougatine ijstaart
Met slagroom
3,95Bittergarnituur per stuk
Het aantal stuks is geheel naar eigenwens
0,60sneukelplankje warm
yakatiri – huisgemaakte biterballen – chingenwings – wasabi gamba.
9,95Sneukelplankje koud
Gevulde pepertjes – olijven – worst – komkommer in truffel – gehaktbal – tomaatjes in pesto.
8,95Nacho’s groot
Roomkaas – chilisaus – gehakt – kaas – lente ui.
8,95Nacho’s klein
roomkaas – chilisaus – gehakt – kaas – lente ui .
4,95Brood plankje
Kruidenboter – bruchette – aioli
4,95Hoofdgerechten
Hoofdgerecht van de Chef
wisselend hoofdgerecht kijk op de bordjes of vraag het ons.
Kabeljauw
Met Hollandaise krab saus
19,50Varkenshaas reepjes
Met truffelsaus
18,50Mixed grill
burger,kipspies,nachoworst,varkenshaas,spare-ribs, peperroomsaus & knoflooksaus
18,95Gevulde canaloni
spinazie – brie – gegrilde groenten.
16Pasta Zalm & gamba
tomaat – pesto – knoflook.
21,50Asperge kapsalon
Ham OF Zalm – krieltjes – hollandaise saus – kaas & rucola
19,50Rode mul & gerookte zalm
saus van verse kruiden
19.25Pannetje zalm & gambas
tomaat-knoflook-rode peper
19.95Tournedos
met champignonsroomsaus of pepersaus
24Plates
Gemarineerde spareribs
Geserveerd met frietjes & gemengde salade
17,95Schnitzel
Geserveerd met frietjes, gemengde salade & keuze uit champignonsaus of peper roomsaus
16.95Truffelburger met kaas
Met truffelmayo, kaas, gebakken champignons en ui. Geserveerd met frietjes en gemengde salade
12,50Halve haan
Geserveerd met frietjes, gemengde salade en appelmoes
10.95Kipsaté spies
Geserveerd met frietjes en gemengde salade
12,50Dessert
Witte chocolade droom
Witte chocolade mousse – blauwe besjes – bosvruchten sorbet ijs & slagroom
6.95Chunky brownie
chcolade brownie-walnoot ijs- gezoute caramel & slagroom
6,95Trio aardbeien
Aardebeien ijs- warme romanoff – cheescake van aardbei & slagroom
6,95Tropische verrassing
Pannacotta van mango – yoghurt ijs – schuim van pasievrucht & slagroom
6,95Dame blanche
Met warme chocoladesaus & slagroom
6,95