Starters
Nacho’s
Met roomkaas, chilisaus, gehakt, lente-ui & gegratineerd met kaas
8.25Broodplankje
Met huisgemaakte kruidenboter, bruschetta en aioli (ook glutenvrij mogelijk)
4.95Soepen
Gerookte paprikasoep
met gamba’s
6.50Goulashsoep
Met paprika – rundvlees
6,95Spaanse vissoep
Verse vis – fruits de mer – tomaat – knoflook.
6,50Tomatensoep
Gehakt – kaas – pesto
5,95Franse uiensoep
gegratineerd met kaas
6,50Voorgerechten.
Gamba’s
in knoflookroom saus
11,95Vega salade
Geitenkaas – vijgen – walnoten – honing – tijm
9,95Gegrilde tonijn
Met zoetzure groenten
12,50Visbordje De Barrier
warm gerookte zalm – schotse zalm – makreel – forel – paling & mosterd dille.
11,95Parelhoen salade
stoofpeertje – pistaches
10,95Wildham salade
Vijgen – dressing van port & truffel – gefrituurde kleine paddenstoelen
12,50Runder carpaccio De Luxe
Spek – pijnboom – truffel – Old Amsterdam – Gamba – citroenolie – peperolie .
13,95Runder carpaccio.
spek-pijnboompit-truffel-Old Amsterdam
11,95Borrel hapjes
Warm appel gebak
Met slagroom
4,25Nougatine ijstaart
Met slagroom
3,95Bittergarnituur per stuk
Het aantal stuks is geheel naar eigenwens
0,60sneukelplankje warm
kip yakatori spiesjes – huisgemaakte biterballen – chingenwings – wasabi gamba.
9,95Sneukelplankje koud
Gevulde pepertjes – olijven – worst – komkommer in truffel – gehaktbal – tomaatjes in pesto.
8,95Nacho’s groot
Roomkaas – chilisaus – gehakt – kaas – lente ui.
8,95Nacho’s klein
roomkaas – chilisaus – gehakt – kaas – lente ui .
4,95Brood plankje
Kruidenboter – bruchette – aioli
4,95Hoofdgerechten
Hazenpeper
rodekool – puree – stoofpeertje
21,504 – gangen verrassing menu
34,503 – Gangen verrassing menu
29,50Maaltijd Salades
Al onze voorgerechten kunt u bestellen in een maaltijd salade . vanaf € 16,95
16,95Bavette
ingerold met pesto – Old Amsterdam
19.50Hoofdgerecht van de Chef
wisselend hoofdgerecht kijk op de bordjes of vraag het ons.
Gegrilde Zalm & Gamba’s
knoflook roomsaus – verse kruiden
18,50Varkenshaas reepjes
Met stroganoff saus – spek
18,50Mixed grill
burger,kipspies,nachoworst,varkenshaas,spare-ribs, Champignonroomsaus & knoflooksaus
18,95Gevulde canaloni
truffel – paddenstoelen – gebakken paddenstoelen – gegratineerd met brie
16,50Schelvis
Schaaldierensaus – rivierkreeftjes
19.95Roodbaars
Gerookte ham – Franse vissaus
19.25Tournedos
Stroganoff saus – champignonsroomsaus of pepersaus
24Plates
Gemarineerde spareribs de lekkerste !!
Geserveerd met frietjes & gemengde salade
17,95Schnitzel
Geserveerd met frietjes, gemengde salade & keuze uit champignonsaus of peper roomsaus
16.95Truffelburger met kaas
Met truffelmayo, Geserveerd met frietjes en gemengde salade
12,95Halve haan
Geserveerd met frietjes, gemengde salade en appelmoes
10.95Kipsaté spies
Geserveerd met frietjes en gemengde salade
12,50Dessert
Kaasplankje
Diverse kaas soorten – vijgen – walnoten – honing en notenbrood
9,95Chocolade droom
chcoclade karamel brownie – chocolade ijs – mousse – slagroom
6,95Sinaasappel crème brulee
Kaneelijs & slagroon
6,95Warme kersen
Vanille ijs & kruimels van bastogne
6,95Dame blanche
Met warme chocoladesaus of advocaat & slagroom
6,95