6 gangen wild verwenbox
Met voorgerechten, soepje, hoofdgerechten en een dessert
– Salade wild ham
– Rilette van fazant
– Romige wildsoep met eend en paddenstoelen
– Appeltje gevuld met hazenpeper
– In de oven gebakken herten stoof onder een dakje van bladerdeeg
– Kastanje brownie met mousse van stoofpeertjes
Bruin en wit brood, kruidenboter, aioli en tapenade
V
Rijk gevuld met rundvlees en groenten.
Met rookworst en spek
Spaanse vissoep gevuld met verschillende soorten vis
Met gele curry en kip
V
Met kaas, pesto en gehakt
Met gehakt, roomkaas, kaas, chilisaus en lente-ui
V
Herten ham met rucola, vijgen en mosterd dressing
V
Brie, walnoten, honing en een kroketje van oude kaas
V
Salade met zalm, gebakken gamba’s & kreeften mayonaise
Met spekjes, pijnboompitjes, truffel mayonaise en oude kaas
Gerookte kip, noedels, passievrucht, kerrie mayo en kip spiesjes
Met huisgemaakte koolsalade en frietjes.
De keuze uit champignon roomsaus en peper roomsaus
Met champignon roomsaus
Geserveerd met Gebakken aardappeltjes en warme groenten
Geserveerd met frietjes en salade
Penne met pesto, tomaatjes, courgette en lente-ui.
Geserveerd met een gemengde salade
V
Met puree en rode kool
Pasta met gamba’s, zalm snippers in knoflooksaus
Geserveerd met een gemengde salade
Met frietjes en gemengde salade
Met frietjes, gemengde salade en appelmoes
Met frietjes en Huisgemaakte koolsalade
Brownie, 2 soorten chocolade mousse en slagroom
V
Met baileys en karamel