Tonijn & asperges – Gerookte ham, pesto & gemarineerde asperges – gefrituurde asperges met oude kaas – Aspergesoepje. – Asperge Ragout – Kapsalon van asperges met ham OF zalm – Witte chocolade asperges en verse aardbeien.
V
Met roomkaas, chilisaus, gehakt, lente-ui & gegratineerd met kaas
V
Met huisgemaakte kruidenboter, bruschetta en aioli (ook glutenvrij mogelijk)
V
Met kip
V
Met kip
Verse vis – fruits de mer – tomaat – knoflook.
V
Verse vis – fruits de mer – tomaat – knoflook.
Met zalm of ham
V
Met zalm of ham
Gehakt – kaas – pesto
V
Gehakt – kaas – pesto
gegratineerd met kaas
V
gegratineerd met kaas
gefrituurde kip stukjes & gerookte kip – unigabi mayonaise & zoetzure mango.
V
gefrituurde kip stukjes & gerookte kip – unigabi mayonaise & zoetzure mango.
Walnoot – kroketje van spinazi – ricotta met aceto balsamico
V
Walnoot – kroketje van spinazi – ricotta met aceto balsamico
Met sesam – soja – zoetzure groenten & pittige kletskop
V
Met sesam – soja – zoetzure groenten & pittige kletskop
warm gerookte zalm – schotse zalm – makreel – forel – paling & mosterd dille.
V
warm gerookte zalm – schotse zalm – makreel – forel – paling & mosterd dille.
Gebakken champignons in knoflook & room gegratineerd met brie
V
Gebakken champignons in knoflook & room gegratineerd met brie
spaanse serranoham-gefrituurde paddestoeltjes-warme saus van paddestoelen
V
spaanse serranoham-gefrituurde paddestoeltjes-warme saus van paddestoelen
Spek – pijnboom – truffel – Old Amsterdam – Gamba – citroenolie – peperolie .
V
Spek – pijnboom – truffel – Old Amsterdam – Gamba – citroenolie – peperolie .
spek-pijnboompit-truffel-Old Amsterdam
spek-pijnboompit-truffel-Old Amsterdam
wisselend hoofdgerecht kijk op de bordjes of vraag het ons.
V
wisselend hoofdgerecht kijk op de bordjes of vraag het ons.
Met Hollandaise krab saus
V
Met Hollandaise krab saus
Met truffelsaus
V
Met truffelsaus
burger,kipspies,nachoworst,varkenshaas,spare-ribs, peperroomsaus & knoflooksaus
V
burger,kipspies,nachoworst,varkenshaas,spare-ribs,
peperroomsaus & knoflooksaus
spinazie – brie – gegrilde groenten.
V
spinazie – brie – gegrilde groenten.
tomaat – pesto – knoflook.
V
tomaat – pesto – knoflook.
Ham OF Zalm – krieltjes – hollandaise saus – kaas & rucola
V
Ham OF Zalm – krieltjes – hollandaise saus – kaas & rucola
saus van verse kruiden
V
saus van verse kruiden
tomaat-knoflook-rode peper
V
tomaat-knoflook-rode peper
met champignonsroomsaus of pepersaus
V
met champignonsroomsaus of pepersaus
Met slagroom
V
Met slagroom
Met slagroom
V
Met slagroom
Het aantal stuks is geheel naar eigenwens
V
Het aantal stuks is geheel naar eigenwens
yakatiri – huisgemaakte biterballen – chingenwings – wasabi gamba.
V
yakatiri – huisgemaakte biterballen – chingenwings – wasabi gamba.
Gevulde pepertjes – olijven – worst – komkommer in truffel – gehaktbal – tomaatjes in pesto.
V
Gevulde pepertjes – olijven – worst – komkommer in truffel – gehaktbal – tomaatjes in pesto.
Roomkaas – chilisaus – gehakt – kaas – lente ui.
V
Roomkaas – chilisaus – gehakt – kaas – lente ui.
roomkaas – chilisaus – gehakt – kaas – lente ui .
V
roomkaas – chilisaus – gehakt – kaas – lente ui .
Kruidenboter – bruchette – aioli
V
Kruidenboter – bruchette – aioli
Witte chocolade mousse – blauwe besjes – bosvruchten sorbet ijs & slagroom
V
Witte chocolade mousse – blauwe besjes – bosvruchten sorbet ijs & slagroom
chcolade brownie-walnoot ijs- gezoute caramel & slagroom
V
chcolade brownie-walnoot ijs- gezoute caramel & slagroom
Aardebeien ijs- warme romanoff – cheescake van aardbei & slagroom
V
Aardebeien ijs- warme romanoff – cheescake van aardbei & slagroom
Pannacotta van mango – yoghurt ijs – schuim van pasievrucht & slagroom
V
Pannacotta van mango – yoghurt ijs – schuim van pasievrucht & slagroom
Met warme chocoladesaus & slagroom
V
Met warme chocoladesaus & slagroom
Geserveerd met frietjes & gemengde salade
V
Geserveerd met frietjes & gemengde salade
Geserveerd met frietjes, gemengde salade & keuze uit champignonsaus of peper roomsaus
Met truffelmayo, kaas, gebakken champignons en ui. Geserveerd met frietjes en gemengde salade
Geserveerd met frietjes, gemengde salade en appelmoes
Geserveerd met frietjes en gemengde salade
